Новости

Что скрывается за одним яблоком?

Яблоки остаются одним из самых доступных и привычных продуктов в рационе. Они подходят для перекуса, помогают разнообразить питание и содержат пищевые волокна, витамины, органические кислоты и антиоксиданты.

Польза яблок связана прежде всего с клетчаткой: она поддерживает пищеварение, помогает дольше сохранять чувство сытости и может быть полезна при контроле массы тела. Калий, магний, железо и другие микроэлементы важны для работы сердца, сосудов и нервной системы.

При этом яблоки, как и любой продукт, подходят не всем одинаково. Людям с сахарным диабетом стоит осторожнее относиться к яблочному соку и пюре, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта лучше выбирать запеченные яблоки или снимать кожуру, а при хронических заболеваниях почек необходимо учитывать содержание калия.

На что обратить внимание:

• для ежедневного рациона здоровому человеку обычно достаточно 1-2 яблок среднего размера;
• свежие яблоки лучше есть с кожурой, если нет противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта;
• запеченные яблоки мягче воздействуют на желудок и могут быть удобнее при чувствительном пищеварении;
• хранить яблоки лучше в прохладном темном месте, отдельно от продуктов, которые ускоряют их созревание.

Подробнее о пользе яблок, ограничениях и правилах хранения можно прочитать в материале портала takzdorovo.ru.